Sushi Tei, Restauracja japońska w Menteng Dalam, Indonezja.
Sushi Tei to japońska restauracja w dzielnicy Menteng Dalam w południowej Dżakarcie, zorganizowana wokół taśmy transportowej, na której talerze z sushi, sashimi i nigiri przesuwają się przed siedzącymi gośćmi przy ladzie. Poza taśmą dostępne jest szersze menu ciepłych dań i zestawów, zamawiane przez cyfrowy system przy stoliku.
Sushi Tei zostało założone w 2003 roku i rozrosło się z jednego lokalu do jednej z największych japońskich sieci restauracyjnych w Indonezji. Sieć rozszerzyła się później poza Indonezję, otwierając oddziały w innych częściach Azji Południowo-Wschodniej.
Restauracja posiada certyfikat halal, co ma duże znaczenie w dzielnicy zamieszkanej głównie przez muzułmanów, takiej jak Menteng Dalam. Dzięki temu jest naturalnym wyborem dla rodzin i grup chcących zjeść japońskie jedzenie bez naruszania swoich zasad żywieniowych.
Restauracja zazwyczaj wypełnia się w porze lunchu i w weekendowe wieczory, więc przyjście wcześniej lub wcześniejsza rezerwacja pomaga uniknąć czekania. Lada z taśmą transportową ma miejsca dla pojedynczych gości lub małych grup, a większe stoliki są dostępne dla rodzin lub większych imprez.
Sushi Tei prowadzi program członkowski, który współpracuje z małymi lokalnymi firmami, umożliwiając ich pracownikom korzystanie ze specjalnych ofert w restauracji. Ten aspekt działalności jest rzadko widoczny dla zwykłych gości, ale kształtuje sposób, w jaki restauracja wpisuje się w lokalną gospodarkę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
