VUE, Restauracja i bar w Bellevue Palace, Berno, Szwajcaria.
VUE zajmuje wiele pomieszczeń w Pałacu Bellevue z oddzielnymi sekcjami do jedzenia i baru oraz miejscami na świeżym powietrzu. Układ pozwala gościom wybierać przestrzenie w zależności od rodzaju wizyty.
Pałac Bellevue pełni funkcję oficjalnego domu gościnnego rządu szwajcarskiego od 1913 roku, z restauracją później tam się osiedlającą. Rola budynku w szwajcarskim życiu politycznym kształtuje jego funkcjonowanie dzisiaj.
Restauracja prezentuje szwajcarską gastronomię poprzez sezonowe menu wykorzystujące składniki od lokalnych producentów i regionalne techniki. Goście doświadczają bezpośredniego połączenia między lokalnym rolnictwem a jedzeniem na talerzu.
Rezerwacje są dostępne na lunch od poniedziałku do piątku od 12:00 do 14:00 lub na kolację od 18:00 do 22:00. Planowanie z wyprzedzeniem pomaga zabezpieczyć stolik, szczególnie w godzinach szczytu.
Restauracja utrzymuje kolekcję szwajcarskich i francuskich win przechowywanych w piwnicach z kontrolą temperatury pod historycznym pałacem. Te podziemne przestrzenie pokazują, jak wina są prawidłowo przechowywane w tradycyjnych warunkach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
