Centre routier, Restauracja przydrożna w Barbezieux-Saint-Hilaire, Francja.
Centre Routier to restauracja przydrożna przy głównej drodze biegnącej przez Barbezieux-Saint-Hilaire, małe miasto w departamencie Charente we Francji. Skierowana jest głównie do kierowców ciężarówek i podróżnych szukających posiłku w drodze.
Restauracja rozwinęła się, gdy droga krajowa przez Charente stała się jedną z głównych tras między Paryżem a granicą hiszpańską. Od tamtej pory obsługuje kolejne pokolenia kierowców podróżujących na południe lub północ.
Restauracje przydrożne, takie jak ta, podążają za francuską tradycją prostych, sycących posiłków serwowanych o stałych porach. Dania odzwierciedlają lokalną kuchnię regionu Charente.
Restauracja znajduje się bezpośrednio przy drodze i jest łatwa do zauważenia bez zjazdu z trasy głównej. Przybycie w typowych francuskich porach lunchu daje największą szansę na otwartą kuchnię i pełne menu.
Koncepcja "restaurant routier" jest we Francji oficjalnie uznana, a wiele takich miejsc nosi etykietę przyznawaną przez samych kierowców ciężarówek. Etykieta ta przekazywana jest ustnie wśród zawodowych kierowców i uważana za wiarygodny znak dobrego posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
