Mariscos El Delfín, Restauracja rybna w Ixtapan de la Sal, Meksyk.
Mariscos El Delfín to restauracja rybna w Ixtapan de la Sal w Meksyku, oferująca dania takie jak empanadas z krewetkami, nadziewane filety rybne i inne potrawy charakterystyczne dla meksykańskiego wybrzeża. Lokal posiada miejsca siedzące zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a porcje są obfite.
Restauracja powstała po to, by przywieźć kuchnię rybną z meksykańskich regionów przybrzeżnych do miasta w głębi kraju, gdzie tego rodzaju jedzenie było trudno dostępne. Z biegiem czasu konsekwentnie trzymała się tradycyjnych przepisów z wybrzeża.
Nazwa "El Delfín" (delfin) nawiązuje do tożsamości nadmorskiej, choć Ixtapan de la Sal leży z dala od morza. Potrawy takie jak empanadas z krewetkami czy nadziewane filety rybne przenoszą smaki meksykańskiej kuchni przybrzeżnej do miasta w głębi kraju.
Restauracja jest otwarta codziennie i sprawdza się dobrze w grupach, ponieważ obfite porcje łatwo się dzielą. Zamawianie kilku dań do podziału to praktyczny sposób na wypróbowanie różnych potraw podczas jednej wizyty.
Koktajle podawane są tu w głębokich talerzach zamiast w szklankach, co całkowicie zmienia sposób ich picia. Ten sposób podania napojów jest jednym z elementów, który goście najczęściej zapamiętują po wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
