Les demoiselles de Montpellier, Restauracja i kawiarnia bezglutenowa w centrum Montpellier, Francja.
Les Demoiselles de Montpellier to restauracja i kawiarnia w centrum Montpellier specjalizująca się w gotowaniu bez glutenu. Lokal przygotowuje dania z lokalnych składników i francuskich piekarni w dedykowanej kuchni dla około 25 gości.
Przestrzeń powstała z przebudowy starego sklepu na Rue de la Carbonnerie w nowoczesne miejsce do jedzenia. Jego powstanie odzwierciedliło, jak miasto zaczęło odpowiadać na zmieniające się potrzeby żywieniowe.
Nazwa jest inspirowana słynnym dzielem sztuki, które zmotywowało to miejsce spotkań, gdzie ludzie przylatują, aby jeść i cenić lokalny rzemiosło. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak francuskie techniki kulinarne łączą się z nowoczesnymi praktykami żywieniowymi, które odzwierciedlają codzienne życie w mieście.
Lokal jest otwarty przez większość dni od południa do wieczora, chociaż godziny weekendowe różnią się nieco w zależności od dnia. Ponieważ może pomieścić tylko około 25 osób, przybycie w cichsze godziny popołudniowe sprawdza się dobrze na relaksującą wizytę.
Lokal posiada certyfikat praktyk zrównoważonych i współpracuje z Slow Food. Partnerstwa te pokazują, że gotowanie bez glutenu wiąże się z etycznym jedzeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
