Auberge du Pont, Restauracja z gwiazdką MICHELIN w Pont-du-Château, Francja
Auberge du Pont to restauracja z gwiazdką Michelin w kamiennym budynku przy Avenue du Docteur Besserve, serwująca nowoczesną kuchnię francuską z regionalnymi składnikami z Owernii. Kuchnia skupia się na wyrafinowanych daniach zbudowanych wokół starannie wybranych produktów lokalnych.
Restauracja została założona w 2005 roku przez Christelle i Rodolphe'a Regnaulda na terenie, który kiedyś służył jako punkt załadunkowy do transportu towarów w regionie. To historyczne połączenie z handlem rzecznym nadal wpływa na charakter miejsca.
Szef kuchni łączy bretonskie tradycje kulinarne z lokalnymi produktami z Owernii, tworząc wyrafinowane dania łączące różne smaki regionalne. Goście mogą skosztować tej kombinacji w każdym daniu.
Restauracja otwiera się we wtorek i czwartek do soboty wieczorem, z serwisem brunchu w niedzielne poranki. Rezerwacje telefoniczne są konieczne, aby zapewnić sobie stolik.
Karta win zawiera ponad 600 różnych pozycji, pozwalających gościom odkrywać francuskie wina poprzez starannie dobrane kieliszki. Ta rozległa kolekcja zamienia wizytę w przygodę dla miłośników wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
