Court Circuit, Lokalna restauracja w Fougères, Francja
Court Circuit to restauracja w Fougères, która regularnie zmienia swoje menu, koncentrując się na regionalnych składnikach z pobliskich źródeł. Kuchnia oferuje gourmet burgery, pizze pieczone w piecu drewnianych i domowe desery wykonane z produktów lokalnych producentów.
Restauracja otworzyła się w grudniu 2021 roku i wkrótce potem przeniosła się na adres 4 rue Charles Malard. Przeprowadzka umożliwiła lepsze urządzenia kuchenne, podczas gdy podejście do jedzenia pozostało niezmienione.
Nazwa Court Circuit odzwierciedla zaangażowanie szefa kuchni w utrzymywanie składników blisko domu, pracując bezpośrednio z pobliskimi producentami i gospodarstwami, aby uzyskać to, co trafia na każdy talerz.
Restauracja jest otwarta w dni powszednie i weekendy z przedłużonymi godzinami w sobotę, które trwają do późnych godzin wieczornych. Rozsądnie jest przybyć wcześnie lub zarezerwować z wyprzedzeniem w godzinach szczytu, ponieważ miejsca szybko się zapełniają.
Przestrzeń regularnie gośczy koncerty na żywo, które dodają wymiar muzyczny kolacji, łącząc jedzenie i rozrywkę w nieoczekiwany sposób. Ta kombinacja dobrego jedzenia i lokalnych muzyków sprawia, że każda wizyta jest czymś wyjątkowym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
