Magazzino, Restauracja włoska w Tel Awiwie, Izrael
Magazzino to włoska restauracja w Tel Awiwie, która serwuje ręcznie robiony makaron i pizzę w stylu neapolitańskim z cienkim, chrupiącym ciastem. Lokal dzieli się na główną salę jadalną oraz własną piekarnię, w której codziennie na miejscu przygotowuje się świeży chleb i wypieki.
Restauracja otworzyła się w Tel Awiwie jako miejsce poświęcone kuchni włoskiej, a później dodała własną piekarnię, aby rozszerzyć ofertę kuchni. Przeniesienie produkcji chleba i ciast na miejsce było celowym krokiem, by skupić większą część przygotowań pod jednym dachem.
Karta dań czerpie z kuchni południowych Włoch, zwłaszcza z tradycji neapolitańskiej widocznej w sposobie przygotowania pizzy. Niektóre dania łączą lokalne izraelskie składniki z włoską bazą, nadając menu własny charakter.
Restauracja jest otwarta codziennie i przyjmuje rezerwacje telefoniczne, co warto zrobić w ruchliwy wieczór. Cała przestrzeń jest dostępna dla osób z ograniczoną mobilnością, bez schodów ani barier.
Duże szklane panele wzdłuż jednej strony restauracji pozwalają obserwować kucharzy od makaronu i piekarzy przy pracy bez wchodzenia do kuchni. Wybierając miejsce blisko tych okien, można śledzić cały proces wyrabiania ciasta i formowania makaronu bezpośrednio od stolika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
