Mughal e Azam, Restauracja indyjska w Birmingham, Wielka Brytania
Mughal e Azam to indyjska restauracja w Birmingham, mieszcząca się w przebudowanym kościele z kolebkowymi sklepieniami, witrażami i ogrodem. Budynek jest wpisany na listę zabytków, co oznacza, że jego oryginalne elementy architektoniczne zostały zachowane jako część przestrzeni restauracyjnej.
Budynek został pierwotnie wzniesiony jako kościół i później uzyskał status chronionego zabytku w Birmingham. Kiedy stał się restauracją, przebudowę przeprowadzono wokół istniejących elementów, a nie przez ich zastąpienie.
Nazwa restauracji nawiązuje do cesarzy Mogołów, znanych z wyrafinowanej kuchni dworskiej, która ukształtowała wiele z tego, co dziś nazywamy kuchnią indyjską. Dania w menu podążają za recepturami zakorzenionymi w tej tradycji, z wolno gotowanymi mięsami i aromatycznymi sosami.
Lokal dysponuje miejscami siedzącymi zarówno wewnątrz kościoła, jak i w ogrodzie na zewnątrz, co sprawdza się przy różnych warunkach pogodowych. Warto rezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ część przestrzeni bywa zarezerwowana na prywatne imprezy.
Mimo że jest to działająca restauracja, przestrzeń może również gościć duże uroczystości, takie jak wesela, wykorzystując nawę kościoła i jego oryginalne elementy jako tło. Oznacza to, że goście podczas zwykłego wieczoru mogą dzielić budynek z przyjęciem odbywającym się w innej części lokalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
