Pujol, Restauracja meksykańska w Polanco, Meksyk, Meksyk
Pujol to ekskluzywna restauracja w Polanco, która oferuje dwa różne siedmiodaniowe menu o nazwie Kukurydza i Morze. Oba prezentują składniki regionalne i współczesne metody gotowania.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Enrique'a Olvera i stała się jedną z wiodących restauracji w Mieście Meksyku. Jej reputacja opiera się na połączeniu tradycyjnych meksykańskich smaków z nowoczesnymi metodami gotowania.
Restauracja honoruje meksykańskie metody kulinarne, wykorzystując składniki z różnych regionów kraju. Kuchnia pokazuje, jak tradycyjne techniki pozostają żywe we współczesnym gotowaniu.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Polanco i wymaga rezerwacji dokonanych kilka tygodni wcześniej. Warto sprawdzić godziny otwarcia i zarezerwować wcześniej, aby zagwarantować sobie stolik.
Restauracja oferuje specjalizowaną taqueríę z dziesięcioma różnymi daniami, każdy taco serwowany z ciepłymi tortillami wyprodukowanymi z lokalnych odmian kukurydzy. Doświadczenie to pokazuje zakres meksykańskich tradycji tortilli.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
