Au Coucou des Bois, Tradycyjna restauracja w dzielnicy Stockfeld, Strasburg, Francja.
Au Coucou des Bois to restauracja w dzielnicy Stockfeld z dwiema salami jadalniami i obszernym tarasem. Obszar zewnętrzny wychodzi na ogród z lokalną florą i drzewami.
Restauracja przeszła w nowe ręce w styczniu 2024 zachowując swoje więzi z tradycjami kulinarnymi Alzacji. Ta zmiana ukształtowała jego obecną tożsamość.
Menu skupia się na specjałach regionalnych i tartkach flambé przygotowywanych wg tradycyjnych receptur alsackich. Każde danie odzwierciedla dziedzictwo kulinarne definiujące gościnę w tej okolicy.
Restauracja pod adresem 44 Allée David Goldschmidt oferuje obszerne miejsca zarówno wewnątrz jak i na tarasie. Dostęp do sal jadalnianych i ogrodu jest bezpośredni i wygodny.
Restauracja pozyskuje składniki od lokalnych producentów i dostosowuje menu do sezonowej dostępności. Podejście to gwarantuje świeżość i łączy kuchnię bezpośrednio z lokalnym rolnictwem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
