Yauatcha, Restauracja azjatycka w Bangalore Północnym, Indie
Yauatcha to azjatycka restauracja w Bangalore North, która serwuje współczesną kuchnie kantonska z naciskiem na dim sum. Kuchnia jest widoczna, gdzie doświadczeni szefowie kucharze przygotowują potrawy, z obsługą od lunchu do kolacji.
Restauracja została założona w Londynie w 2004 roku i później rozszerzyła się na Bangalore jako część jej międzynarodowego wzrostu na kluczowych rynkach azjatyckich. Otwarcie w Bangalore było kamieniem milowym w rozprzestrzenianiu się koncepcji poza Europę.
Restauracja przynosi kantonskie tradycje kulinarne do Bangalore, gdzie można obserwować, jak otwarta kuchnia stosuje nowoczesne techniki do przygotowania dim sum. Dania takie jak cheung fun z krewetkami i shu mai z przegrzebkami pokazują, jak klasyczne przepisy łączą się ze współczesnymi metodami.
Restauracja wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem i oczekuje inteligentnego ubioru casual, aby spełnić kod. Warto znać te wymagania przed przybyciem.
Restauracja łączy chińską obsługę herbaty z europejskim ciastem, nieoczekiwaną kombinację, którą rzadko spotykasz w tym kontekście. Z 24 rodzajami herbaty i specjalistycznymi kolekcjami deserów oferuje coś poza typowym doświadczeniem dim sum.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
