Maison Pic, Hotel 5-gwiazdkowy w Valence, Francja.
Maison Pic to luksusowy hotel z 16 pokojami w Valence, który łączy skórę, palisander i dywany jedwabne, otoczony śródziemnomorskimi ogrodami z bambusem i sosnami. Właściwość obejmuje ogrzewany basen, usługi wellness takie jak joga i masaże oraz restaurację z trzema gwiazdkami Michelin.
Dom powstał w 1936 roku, gdy André Pic witał podróżników na wówczas zatłoczonej drodze Nationale 7 i ustanowił dziedzictwo rodzinne. Z tego początkowego przystanku wyrósł słynny luksusowy zakład o światowej reputacji.
Restauracja z trzema gwiazdkami Michelin prowadzona przez Anne-Sophie Pic reinterpretuje regionalne składniki w innowacyjny sposób, kwestionując tradycyjne techniki kuchni francuskiej. Kuchnia odzwierciedla silny związek z bezpośrednim otoczeniem, gdzie warzywa i zioła z ogrodów właściwości trafiają na talerze.
Lokalizacja jest łatwo dostępna i położona centralnie w Valence wzdłuż historycznej trasy północ-południe. Odwiedzający powinni zarezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja jest otwarta w określone dni i wymaga formalnego stroju.
Hotel wykorzystuje aromatyczne rośliny z własnych ogrodów jako składniki do potraw restauracji, tworząc bezpośredni związek między naturą a kuchnią. Ta praktyka pokazuje, jak zanikają granice między przestrzenią na świeżym powietrzu a doświadczeniem kulinarnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
