El Mercado Ushuaia, Restauracja argentyńska w Ushuaia, Argentyna.
El Mercado Ushuaia to restauracja w Ushuaia serwująca grillowane mięso, owoce morza połowów lokalnych i specjalności regionalne z Ziemi Ognistej z widokiem na góry. Przestrzeń ma jadalnię z oknami wychodzącymi na otaczające szczyty i oferuje wybór dań skoncentrowanych na ryby, jagnięcinę i wołowinę.
Restauracja ugruntowała się jako punkt odniesienia dla argentyńskich technik kulinarnych, szczególnie tradycyjnego sposobu przygotowywania asado na otwartym ogniu. Jego rozwój był powiązany ze wzrostem turystyki i kultury gastronomicznej w Ushuaia.
Menu odzwierciedla tradycje kulinarne Patagonii poprzez jagnięcinę, czarnego mintaja z Kanału Beagle'a i wina z argentyńskich winnicy. Lokalne składniki opowiadają historię o połączeniu ludzi z morzem i otaczającymi łąkami.
Restauracja znajduje się w centralnej lokalizacji i jest łatwo dostępna pieszo. Rezerwacje są rekomendowane, szczególnie w sezonie wysokiego ruchu, aby zapewnić stolik.
Restauracja pozyskuje składniki z lokalnych połowów i gospodarstw w Tierra del Fuego, pracując z królewskim krабem i świeżymi połowami z okolicznych wód. To bezpośrednie połączenie z produkcją regionalną oznacza, że każde danie odzwierciedla to, co region faktycznie produkuje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
