Casa di Marco, Włoska restauracja w Soisy-sous-Montmorency, Francja
Casa di Marco to mała włoska restauracja w spokojnym miasteczku Soisy-sous-Montmorency, niedaleko Paryża. Wnętrze ma drewniane stoły, łagodne światło i kilka włoskich akcentów, co daje prosty, domowy klimat bez luksusu.
Restauracja powstała z chęci dzielenia się prostą kuchnią włoską na przedmieściach, a nie w centrum miasta. Z czasem stała się stałym punktem lokalnych posiłków, zachowując proste podejście i rozszerzając się na kilka innych miejsc.
Włoskie dania na stołach, od makaronów po antipasti, odzwierciedlają codzienne przepisy, a nie formalną kuchnię restauracyjną, a klienci często zostają dłużej przy kieliszku włoskiego wina. Niewielka część sali, przy oknie, przyciąga stałych bywalców, którzy rozmawiają z obsługą mieszanką francuskiego i włoskiego.
Możesz wejść bez rezerwacji w spokojniejszych godzinach, choć mała sala szybko się zapełnia w weekendowe wieczory, więc przyjście wcześniej pomaga. Wejście jest na poziomie ulicy, a miejsca są ciasne, co ułatwia posiłek osobom samotnym lub parom niż dużym grupom.
Spokojny kącik sali bywa wybierany na oświadczyny, co bywalcy zauważają po sporadycznej butelce wina musującego podanej do deseru. Personel nie ogłasza tych chwil, ale zmiana oświetlenia i cichsze głosy przy tych stolikach sprawiają, że uważny obserwator łatwo je zauważy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
