Sky Bistro, Restauracja górska na szczycie Sulphur Mountain, Park Narodowy Banff, Kanada
Sky Bistro znajduje się na najwyższej kondygnacji terminala Banff Gondola na wysokości około 2.200 metrów, otoczonego ścianami szklnymi, które oprawiają łańcuchy górskie we wszystkich kierunkach. Miejsce wykorzystuje najwyższy punkt widokowy szczytu do oferowania posiłków z widokami ze wszystkich stron.
Sky Bistro otworzyła się w 2016 roku jako część dużej renowacji terminala Banff Gondola. Ta modernizacja znacznie rozszerzyła opcje gastronomiczne w punkcie obserwacyjnym Sulphur Mountain.
Menu korzysta z składników z całej Kanady, od obydwu wybrzeży po prerie Alberty. Regionalne specjalności takie jak mięso bizona i dania z jagód Saskatoon odzwierciedlają lokalne tradycje kulinarne.
Restaurację można osiągnąć tylko kolejką linową z dolnej stacji. Zdecydowanie zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli planujesz obiad wieczorem.
Chef Claudius Wolf tworzy sezonowe menu degustacyjne, w których lokalne składniki są celowo łączone z konkretnymi widokami górskimi widocznymi z każdego stołu. To połączenie jedzenia i krajobrazu tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
