Les Embruns, Naleśnikarnia w 12. dzielnicy, Francja.
Les Embruns to restauracja w Paryżu, która oferuje zarówno słodkie jak i słone crêpes w zrelaksowanej atmosferze. Przestrzeń do jedzenia ma drewniane stoły i francuskie detale dekoracyjne, położona blisko stacji Gare de Lyon.
Restauracja otworzyła się na początku 2000 roku jako część fali crêperies, które dotarły do Paryża po migracji bretonskiej. Ten zakład odzwierciedla szerszy ruch bretonskich tradycji kulinarnych do stolicy.
Restauracja honoruje bretonskie tradycje kulinarne poprzez przygotowanie galettes ze mąki gryki i crêpes według przekazywanych receptur. Metody gotowania stosują rzemieślnicze techniki, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie w Bretanii.
Restauracja znajduje się na rue de Lyon i czynna jest codziennie od południa do 22:30. Akceptuje karty kredytowe i oferuje menu za stałą cenę na obiad.
Kuchnia oferuje około dwadzieścia różnych wariantów galettes ze specjalnościami regionalnymi. Każda wersja łączy sery z różnych regionów francuskich w tradycyjnych kombinacjach odzwierciedlających lokalne preferencje smakowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
