Obrigado Rodizio Servon, Brazylijska restauracja w Servon, Francja
Obrigado Rodizio Servon to brazylijska restauracja w Servon we Francji, działająca według formatu rodizio, w którym kelnerzy przynoszą do stołu różne kawałki grillowanego mięsa na szpadach. Bufet z ciepłymi i zimnymi dodatkami dopełnia posiłek i pozwala gościom komponować talerz według własnego uznania.
Restauracja przywieziła brazylijską tradycję rodizio do okolic Servon, gdzie ta forma grillowania była wcześniej praktycznie nieznana. Z czasem stała się punktem odniesienia dla gości z regionu chcących poznać kuchnię brazylijską.
Obrigado Rodizio nawiązuje do brazylijskiego stylu churrascaria, w którym kelnerzy przemierzają salę z długimi szpadami pełnymi mięsa i kroją bezpośrednio przy stole. Dla wielu gości z okolicy ten sposób serwowania jest nowością, która zostaje w pamięci.
Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza na wieczorne wizyty i weekendy, gdy restauracja bywa pełna. Ponieważ jedzenie jest serwowane w sposób ciągły przez cały posiłek, najlepiej przyjść głodnym i zarezerwować wystarczająco dużo czasu na spokojne jedzenie.
Grille są otwarte i widoczne dla gości, dzięki czemu można obserwować, jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina i drób są przygotowywane nad ogniem w brazylijskim stylu. Ten otwarty obszar gotowania często umyka uwadze przed wizytą, ale po niej okazuje się jednym z najczęściej wspominanych elementów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
