Trattoria Pizzeria Al Castellaro, Rodzinna pizzeria w Boccon, Włochy.
Trattoria Pizzeria Al Castellaro to restauracja rodzinna w Boccon specjalizujaca sie w pizzy z pieca na drewno. Pizzaiolo Rino przygotowuje dania uzywajac starannie wybieranych skladnikow od lokalnych producentow w calym regionie.
Restauracja zalozono w 1999 roku na zboczach Monte Venda i powstala z wizji Giuliana. Kontynuuje zaangazowanie swojego ojca Ezia wobec tradycyjnych metod gotowania.
Miejsce odzwierciedla tradycje kulinarne Pagórków Euganejskich, gdzie domowe makarony i przepisy regionalne kształtują lokalną gastronomię. Odwiedzający doświadczają smaku potraw utrzymywanych w tej okolicy od pokoleń.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli w godzinach 18:30-23:00 i serwuje zarówno klasyczne pizze wloskie, jak i specjalnosci sezonowe. Ceny znajduja sie w srednim przedziale, co czyni ja dostepna opcja dla roznych odwiedzajacych.
Menu zawiera pizze Primizia, ktorej skladnikami sa mozzarella, wedzone szynki, swieże grzyby porcini, plastry trufli i burrata pugliese. Ta kreacja jest specjalnością regionalną, która laczy szlachetne skladniki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
