Il Capri, Restauracja włoska w Saint-Brieuc, Francja.
Il Capri to włoska restauracja w Saint-Brieuc serwująca pizze, makaron, potrawy z mięsa i owoców morza oraz włoskie przystawki. Lokal posiada oddzielną strefę do posiłków dla grup.
Restauracja otworzyła się w 2014 roku, wprowadzając tradycyjne włoskie techniki gotowania i przepisy do północnej Bretanii. Od tej pory jest częścią lokalnej sceny gastronomicznej.
Restauracja łączy włoskie techniki gotowania z lokalnymi bretonskimi produktami morskimi, tworząc dania łączące dwie tradycje kulinarną.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku od 12:00 do 22:00, z serwisem w weekendy od 19:00. Godziny otwarcia znacznie się różnią w ciągu tygodnia.
Restauracja zaopatruje się bezpośrednio u lokalnych rybaków i oferuje szaszłyki z przegrzebków, które pokazują włoskie techniki stosowane do bretońskich owoców morza. To szczególne danie pokazuje, jak importowane style kulinarne dostosowują się do ingrediencji regionalnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
