IPPUDO
IPPUDO | MAiSEN The Gardens Mall to japońska restauracja łącząca dwie znane marki pod jednym dachem po raz pierwszy, oferująca zarówno ramen tonkotsu jak i panierowane mięso wieprzowe. Miejsce posiada ekskluzywne grillowane szaszłyki dostępne tylko tutaj, wraz ze specjalizowanymi lodami o konsystencji miękkiej.
Pierwsza lokalizacja otworzyła się w lutym 2025 roku jako światowy debiut połączenia tych dwóch japońskich marek restauracyjnych w jednej przestrzeni. Oznacza to początek planowanej ekspansji z dodatkowymi połączonymi punktami na Malezji.
Restauracja pokazuje japońskie rzemiosło w przygotowaniu jedzenia, a otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować tradycyjne techniki kucharzy. Obie marki zachowują swoje odrębne tożsamości, demonstrując jak japońskie restauracje zachowują autentyczne metody nawet dzieląc jedną przestrzeń.
Restauracja znajduje się na trzecim piętrze The Gardens Mall i jest otwarta codziennie od 10:30 do 22:00. Wizyta w cichszych godzinach, takich jak południe, pomaga uniknąć kolejek, a wartość jest zwiększona darmowymi nalewkami ryżu i zupy miso podczas posiłku.
Rosół tonkotsu gotuje się przez 15 godzin, aby stworzyć podstawę dla wielu odmian ramenu, w tym pikantnej wersji Mala z ziarnami pieprzu Szechuan. Strona Maisen używa tylko górnych 10 procent kawałków wieprzowiny, tak miękkie, że można je kroić pałeczkami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
