El Atlacatl, Restauracja salwadorska w Little Havana, Miami, Stany Zjednoczone.
El Atlacatl to salwadorska restauracja przy Southwest 17th Avenue w dzielnicy Little Havana w Miami, serwująca dania takie jak pupusas, ceviche i zupy rybne. Wnętrze jest urządzone prosto, a obsługa bezpośrednia, co sprawia, że miejsce to nadaje się na codzienne posiłki.
Restauracja została otwarta w 1989 roku i była jednym z pierwszych salwadorskich lokali w okolicy. Z czasem stała się miejscem spotkań społeczności salwadorskiej w Miami.
El Atlacatl jest znany przede wszystkim z pupusas, przygotowywanych z ciasta kukurydzianego i pieczonych na płaskiej żelaznej blasze. Potrawy odzwierciedlają codzienną kuchnię Salwadoru, przekazywaną z pokolenia na pokolenie w rodzinach.
Restauracja otwiera się wcześnie rano i zamyka późno w nocy, co pozwala na wizytę o różnych porach dnia. Na miejscu dostępny jest bezpłatny parking, co ułatwia przyjazd samochodem.
Nazwa Atlacatl odnosi się do legendarnego wojownika z historii Salwadoru, uznawanego dziś za symbol narodowy. Ten szczegół nadaje miejscu związek z korzeniami jego właścicieli, który wykracza poza samą kuchnię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
