Sinchao Rice Shoppe, Restauracja chińska w dzielnicy Xinyi, Tajwan
Sinchao Rice Shoppe to chińska restauracja na drugim piętrze centrum handlowego Breeze Xin Yi, z wnętrzem bogatym w elementy drewniane. Projekt czerpie inspirację z establiszmentów z amerykańskiego Chinatown z lat 1920 i skupia się na potrawach smażonego ryżu.
Restauracja powstała jako rozszerzenie Old & New Taiwanese Cuisine z Kaohsiung, wprowadzając koncepcję kulinarną na scenę restauracyjną Taipei. Ekspansja z Kaohsiung na północ oznaczała ważny moment w ustanowieniu tego kierunku kulinarnego w mieście.
Nazwa Sinchao nawiązuje do gier słownych w języku taiwańskim, gdzie wymowa oznacza nowy smażony ryż i podkreśla ich kierunek kulinarny. Wnętrze restauracji odzwierciedla tradycyjne podejście do wspólnych posiłków w kultur taiwańskiej.
Restauracja działa z różnymi godzinami w zależności od dnia, otwarta do 22:00 od czwartku do soboty i do 21:30 w inne dni. Ponieważ znajduje się w centrum handlowym, jest łatwo dostępna i możesz połączyć jedzenie z zakupami.
Ryż smażony przyrządzany w stylu hali zawiera sok z dragonfruit, nadając mu różowy kolor, i używa składników premium, takich jak ikra cefala i obie grzebyki. Ten niezwykły składnik sprawia, że danie jest wizualnie uderzające i odróżnia się od standardowych wariantów smażonego ryżu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
