Osteria del Palio, Restauracja włoska w Asti, Włochy.
Osteria del Palio jest włoską restauracją w Asti położoną na Piazza Vittorio Alfieri 28, blisko centrum. Kuchnia przygotowuje dania regionalne tradycyjnymi metodami i sezonowymi składnikami.
Restauracja zachowuje techniki kulinarne z wczesnych pokoleń kuchni piemontańskiej, utrzymując przepisy, które powstały w 19. wieku. Te historyczne techniki stanowią do dziś podstawę tego, co jest serwowane.
Lokalne wina z okolic towarzyszą każdemu daniu i pokazują, jak żywność i wino są powiązane z tożsamością regionu. Restauracja czyni tę więź widoczną, podkreślając producentów z pobliskich obszarów na karcie.
Restauracja działa wieczorami i zalecane są rezerwacje przed wizytą. Możesz zarezerwować przez stronę internetową lub telefonicznie, aby z góry zabezpieczyć swój stolik.
Menu zmienia się wraz ze zbiorami okolicznych gospodarstw, więc dania zmieniają się z wizyty na wizytę w zależności od tego, co producenci lokalni mają dostępne. To podejście oznacza, że każdy posiłek odzwierciedla to, co jest teraz świeże w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
