El Progreso, Restauracja meksykańska w Cuauhtémoc, Meksyk.
El Progreso to meksykańska restauracja serwująca tradycyjne tacos z wołowiną, longanizą i wieprzowiną, każde z nich podawane ze świeżo przygotowanymi tortillami i domowymi salsami. Jedzenie jest przygotowywane i serwowane przy otwartym ladzie, gdzie klienci mogą obserwować proces gotowania na grillu.
Lokal został założony jako miejsce spotkań dla dzielnicy i pozostał stałym źródłem autentycznego przygotowania tacos na przestrzeni pokoleń. Jego długa obecność uczyniła go ustaloną częścią kultury kulinarnej Cuauhtémoc.
Restauracja odzwierciedla kulturę jedzenia na ulicy w Mieście Meksyku, gdzie klienci stoją przy otwartym ladzie i obserwują kucharzy przygotowujących potrawy na grillu tuż przed sobą. Ten zwyczajny sposób jedzenia jest głęboko zakorzeniony w życiu dzielalnicy.
Restauracja znajduje się na Calle Maestro Antonio Caso 30 i jest otwarta do 23:00, co czyni ją dostępną zarówno na obiad, jak i na kolację. Parking jest dostępny w pobliżu, więc przyjazd samochodem przebiega bezproblemowo.
Każde zamówienie tacos obejmuje bezpłatne agua fresca przygotowywane świeże codziennie w kilku smakach. Ten przemyślany szczegół dodaje nieoczekiwaną wartość do posiłku, który odwiedzający typowo nie spotykają w innym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
