Restaurant Santa Anna, Restauracja śródziemnomorska w Ciutat Vella, Hiszpania.
Restaurant Santa Anna to śródziemnomorska restauracja w starym mieście, która serwuje tradycyjne dania katalońskie na kilku poziomach jadalnych. Przestrzeń łączy przytulne kąciki wewnątrz z miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu.
Restauracja otworzyła się w 1929 roku jako sklep gastronomiczny specjalizujący się w wędlinach i produktach regionalnych. Przez niemal wiek ewoluowała z małego sklepu spożywczego w zagruntowaną restaurację.
Nazwa nawiązuje do pobliskiego Kościoła Santa Anna, który kształtuje okolicę od wieków. Kuchnia odzwierciedla katalońskie tradycje, codziennie cenione przez mieszkańców i odwiedzających.
Restauracja znajduje się na Carrer de Santa Anna i jest łatwo dostępna pieszo z otaczającej dzielnicy centrum. Rezerwacje są zalecane, zwłaszcza w godzinach szczytu, ponieważ miejsce szybko się zapełnia.
Restauracja zachowuje przepisy i techniki przekazywane przez cztery pokolenia rodziny Vila od jej założenia. Ta ciągłość czyni ją rzadkim przykładem rzemieślniczych tradycji kulinarnych we współczesnym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
