Angry Crab Shack, Restauracja z owocami morza cajun w Peoria, Stany Zjednoczone
Angry Crab Shack to restauracja z owocami morza w Peoria w Arizonie, znana z kuchni w stylu azjatycko-cajuńskim. Goście komponują własny talerz, wybierając składniki takie jak krewetki czy krab i dobierając do nich sos.
Koncepcja powstała w Arizonie i szybko rozszerzyła się na kilka miast w tym stanie. Jej rozwój wynikał z formatu łączącego kuchnię cajuńską z azjatyckimi sosami, co było wówczas rzadkością w regionie.
Goście jedzą rękami, otwierając skorupiaki bezpośrednio przy stole w swobodnej, wspólnej atmosferze. Posiłki są często dzielone między gości, a poziom hałasu bywa żywy i przyjazny.
Restauracja znajduje się na rogu 75th Avenue i Cactus Road w Peoria i jest łatwo dostępna samochodem. W przypadku grup warto przybyć wcześniej lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ w godzinach szczytu może być tłoczno.
Sosy podawane są w woreczkach, w których owoce morza są bezpośrednio mieszane z przyprawami, dzięki czemu każdy kawałek jest równomiernie pokryty. Ta metoda jest częścią koncepcji restauracji i odróżnia ją od innych lokali z owocami morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
