Restaurante Italpast, Restauracja włoska w Campana, Argentyna.
Restaurante Italpast to włoska restauracja w Campanie w Argentynie, serwująca ręcznie robione makarony oraz specjały rybne w stylu śródziemnomorskim. Kuchnia łączy klasyczne sosy ze świeżymi daniami rybnymi i szeroką gamą domowego makaronu.
Biznes zaczął się jako uliczny sprzedawca chleba, a następnie przekształcił się w fabrykę makaronów i ostatecznie w 1995 roku otworzył się jako pełnoprawna restauracja. Ta droga od małego warsztatu rzemieślniczego do restauracji z obsługą przy stolikach ukształtowała styl gotowania, który można tam znaleźć do dziś.
Italpast kultywuje sardyńskie tradycje kulinarne, przygotowując gnocchi i makarony według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Przy okazji wizyty goście mogą zajrzeć do przyległego sklepu delikatesowego i zabrać do domu domowe sosy i oliwy.
Restauracja mieści się przy Juan Dellepiane 1050 i serwuje obiady oraz kolacje od wtorku do soboty, a w niedzielę tylko obiad. Warto wcześniej zarezerwować stolik, szczególnie w weekendy.
Pod salą restauracyjną znajduje się podziemna piwnica winna z kolekcją odzwierciedlającą włoskie tradycje winiarskie. Tuż obok goście mogą kupić domowe przetwory i oleje specjalne produkowane przez ten sam lokal.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
