Gloria, Restauracja włoska w Shoreditch, Londyn.
Gloria to włoska restauracja rozmieszczona na dwóch piętrach w budynku w stylu lat 50., z marmurowym blatem, lustkami w stylu vintage i lampami w odcieniach brzoskwini w całej przestrzeni. Układ łączy klasyczne elementy włoskiego designu z nowoczesnym komfortem dla gości.
Restauracja otworzyła się jako pierwsza londyńska lokalizacja grupy Big Mamma, po tym jak zespół ustanowił udane punkty w Paryżu ze swoją koncepcją niedbałej włoskiej kuchni. Ruch ten przyniósł podejście opracowane we Francji na scenę gastronomiczną Londynu.
Wnętrze łączy styl tradycyjnych włoskich traktoii ze współczesnymi londeńskimi upodobaniami kulinarnymi, mieszając nostalgiczny design z obecnymi trendami gastronomicznymi. Ta fuzja pokazuje, jak włoska gościnność nadal wpływa na kulinarną kulturę miasta.
Restauracja otwiera się wieczorem siedem dni w tygodniu, przedłużając godziny do 23:00 od czwartku do soboty. Warto sprawdzić dokładne godziny otwarcia przed wizytą, szczególnie jeśli planujesz późną kolację.
Szefowie przygotowują firmowe danie carbonara bezpośrednio wewnątrz wydrążonego koła sera pecorino, tworząc rzadkie przedstawienie przy stole. Ta teatralna preparacja zamienia posiłek w niezapomniany moment kulinarny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
