Aux Vieux Garçons, Restauracja gastronomiczna w historycznym centrum Chartres, Francja.
Aux Vieux Garcons to restauracja w srodmiesciu Chartres ze swietlnymi salami i stolami rozmieszczonymi tak, aby klienci mieli przestrzen. Taras na swiezym powietrzu znajduje sie pod struktura Halle Billard.
Restauracja znajduje sie na Place Billard, miejscu handlowym z czasow sredniowiecznych przy Katedrze Chartres. Ten plac pozostal przez wieki waznym punktem spotkan dla miasta.
Kuchnia reinterpretuje tradycyjne dania, uzywalac ingredienty pochodzace bezposrednio od lokalnych producentow i targowisk farmerskich. Goscie widza, jak pracownicy kuchni okazuja szacunek dla tego, co produkuje region.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty od 19:00 i wymaga rezerwacji telefonicznie lub mailowo. Taras na zewnatrz oferuje dobra alternatywe dla sali, zwlaszcza w przyjemne wieczory.
Karta win skupia sie na malych winnickach z regionu, w tym na wyborach takich jak Puisseguin Saint-Emilion od Charlesa Loqueta. To wybrane podejscie rozroznia wybor od typowych programow win restauracyjnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
