Tonnerres de Brest - Crêperie, Bretońska naleśnikarnia w Tournefeuille, Francja
Tonnerres de Brest to bretońska crêperie w Tournefeuille, która serwuje słodkie i słone naleśniki z mąki gryczanej. Menu zawiera szeroki wybór bretonskich ciderów i lokalnych napojów.
Nazwa nawiązuje do strzałów armatnich, które kiedyś oznaczały otwarcie i zamknięcie bram arsenału w Brieście. To połączenie z morskim dziedzictwem Bretanii jest częścią tożsamości restauracji.
Restauracja celebruje bretonskie dziedzictwo kulinarne poprzez autentyczne przepisy i składniki pochodzące bezpośrednio z regionu Bretanii. Lokalne wartości odzwierciedlają się w sposobie przygotowania każdego dania z szacunkiem do starożytnych metod.
Restauracja znajduje się przy rue Gaston Doumergue i jest otwarta od wtorku do soboty od 19:00, z dostępnym parkingiem w pobliżu. Odwiedzający powinni wiedzieć, że estabelissement ma wyłącznie wieczorowe godziny obsługi.
Restauracja przygotowuje własny sos karmelowy ze słoną masłem, zamiast tradycyjnych bretonskich przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Ten domowy produkt pokazuje rzemiosło, które stoi za każdym daniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
