Restaurant Le Jardin de Bellevue, Francuska restauracja w Metz, Francja.
Le Jardin de Bellevue to francuska restauracja mieści się w budynku sprzed stu lat z nowoczesnym projektem wnętrz rozłożonym na kilka eleganckich sal jadalnych. Przestrzenie oferują wyrafinowane otoczenie do jadania z przemyślanym układem i starannie dobranymi meblami.
Restauracja zyskała uznanie, gdy szef kuchni Paul Fabuel, który wcześniej pracował w znanych restauracjach w Metz i Colmar, przejął kuchnię. Jego doświadczenie z tych znanych domów ukształtowało kierunek prowadzenia restauracji.
Restauracja czci francuskie tradycje kulinarne poprzez używanie sezonowych ingredientów od lokalnych producentów z regionu Lotaryngii. Goście doświadczają tego powiązania z ziemią w każdym daniu swojego posiłku.
Restauracja znajduje się na rue Claude-Bernard i jest otwarta kilka dni w tygodniu dla serwisu obiadowego i kolacyjnego w różnych godzinach. Warto wcześniej sprawdzić dostępne dni i zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Kuchnia tworzy nieoczekiwane połączenia jak pieczone kasztany z szynką iberyjską i grzybami borowymi, wykończone domową sosem z czerwonej kapusty. Takie kombinacje tradycyjnych francuskich technik z zaskakującymi ingredientami są znaką firmowym domu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
