1977 New Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店, Restauracja chińska w Petaling Jaya, Malezja.
1977 New Ipoh Chicken Rice to chińska restauracja serwująca kurczaka gotowanego na parze z ryżem przygotowanym z wolnobiegowych ptaków z ferm w pobliżu Ipoh. Kuchnia przygotowuje również świeże kiełki soi i warzywa jako tradycyjne dodatki towarzyszące głównemu daniu.
Biznes rozpoczął się w 1977 roku jako przedsiębiorstwo rodzinne w Ipoh i później rozszerzył się na wiele lokalizacji w Malezji. Tradycyjne metody gotowania pozostały niezmienione podczas wzrostu.
Restauracja przynosi tradycję kurczaka z ryżem z Ipoh do Petaling Jaya, gdzie możesz obserwować pracę kuchni. Sposób przygotowania i serwowania jedzenia odzwierciedla pokolenia lokalnej praktyki kulinarnej.
Restauracja znajduje się na terenie zajętej dzielnicy mieszkaniowej i jest łatwo dostępna komunikacją publiczną. Spodziewaj się tłumów w godzinach szczytu, dlatego odwiedzenie w cichszych godzinach zapewnia bardziej komfortowe doświadczenie.
Restauracja otrzymuje świeże kiełki soi dostarczane codziennie z Ipoh, gdzie woda filtrowana przez wapień nadaje tym warzywom ich charakterystyczny smak. Ten codzienny system dostaw łączy lokalizację bezpośrednio ze swoimi korzeniami w pierwotnym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
