Le Pain de la Bouche, Francuska restauracja przy dworcu kolejowym w Lens, Francja.
Le Pain de la Bouche to restauracja w Lens serwująca tradycyjne potrawy z północnej Francji. Menu zawiera carbonadę flammandyjską, andouillette d'Arras oraz dania przygotowywane z regionalnym chlebem faluche w otoczeniu dekorowanym starożytnym wyposażeniem.
Restauracja jest umeblowana przedmiotami z lokalnych targów antykwarycznych, które odzwierciedlają dziedzictwo górnicze Lens. Białe żelazne dzbanki do kawy i inne przedmioty opowiadają historię górników, którzy kiedyś żyli w tej okolicy.
Menu zawiera ponad dwadzieścia odmian faluche, regionalnego pieczywa z Nord-Pas-de-Calais. Dania przygotowywane są zgodnie z lokalnymi tradycjami kulinarnymi, które definiują tożsamość gastronomiczną regionu.
Lokal znajduje się blisko dworca kolejowego i jest otwarty przez większość dni tygodnia z pojemnością dla około 85 gości. Oświetlenie ze świec i vintage wyposażenie tworzą kameralną atmosferę do spożywania posiłków.
Kawa jest serwowana w tradycyjnych białych żelaznych dzbanach, które nadają usłudze charakter regionalny. Ten szczegół łączy prostą napój z tradycjami rzemieślniczymi, które kształtowały lokalny obszar.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
