Clandestino susci bar
Clandestino Susci Bar to restauracja w Anconzie specjalizująca się w kuchni inspirowanej japońskiej, szczególnie sushi i świeżych potrawach rybnych. Przestrzeń ma okna z widokiem na morze, proste białe stoły i otwartą kuchnię, gdzie szefowie kuchni przygotowują dania na oczach gości.
Restauracja jest ściśle związana ze słynnym włoskim szefem kuchni Moreno Cedroni, znanym z jego biegłości w owoce morza. Z czasem stała się punktem zbiegającym dla miłośników wysokiej jakości kuchni japońskiej w regionie przybrzeżnym.
Nazwa restauracji nawiązuje do jego ukrytego i ekskluzywnego charakteru, przyciągając odwiedzających poszukujących bardziej intymnego doświadczenia kulinarnego. Projekt ze stosunkiem białych i niebieskich odcieni odzwierciedla otaczające morze, tworząc przestrzeń, gdzie ludzie naturalnie zwalniają i delektują się posiłkiem w kontemplacyjny sposób.
Restauracja jest mała, a rezerwacje są zalecane, zwłaszcza w weekendy, aby zapewnić sobie stolik. Jest łatwo dostępna w centrum Ancony i oferuje spokojne otoczenie na relaksujący posiłek.
Menu jest tworzone sezonowo i często podąża za tematami wybranymi przez szefa kuchni i jego zespół, a dania zmieniają się w rytmie pór roku. Desery są tworzone przez dedykowanego szefa cukiernika, który używa prostych, naturalnych składników, aby stworzyć trwałe wrażenia smakowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
