El Cantinflas, Restauracja meksykańska w Caguas, Portoryko, Stany Zjednoczone.
El Cantinflas to meksykańska restauracja w Caguas w Portoryko, która łączy kuchnię meksykańską i portorykańską w jednym menu. W ofercie znajdują się mofongo w kilku wersjach, quesadillas, nadziewane tostones i smażone taquitos, podawane w dużych porcjach.
Restauracja otworzyła się w ostatnich latach w Caguas, poszerzając ofertę gastronomiczną tego centralnie położonego miasta Portoryko. Odzwierciedla szerszy trend wprowadzania tradycji kulinarnych z różnych regionów Ameryki Łacińskiej na lokalną scenę restauracyjną.
Nazwa nawiązuje do Mario Moreno, meksykańskiego komika znanego na całym świecie pod swoim pseudonimem artystycznym. Goście mogą dostrzec to nawiązanie w wystroju lokalu, który czerpie z latynoamerykańskiej kultury popularnej.
Restauracja znajduje się w Caguas i jest otwarta od wtorku do niedzieli, z wydłużonymi godzinami w piątki i soboty. W pobliskiej okolicy dostępna jest również usługa dostawy dla osób, które wolą zamawiać z domu.
Mofongo, tradycyjne portorykańskie danie z ugniatanych bananów plantain, pojawia się w menu obok potraw meksykańskich, co jest rzadkością w restauracji tego typu. To zestawienie łączy dwie tradycje kulinarne, które rzadko spotykają się w tej samej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
