Sadie's of New Mexico, Restauracja nowomeksykańska w Albuquerque, Stany Zjednoczone.
Sadie's of New Mexico to restauracja serwująca tradycyjne dania regionalne przygotowywane ze świeżych lokalnych składników, oferująca szeroki wybór enchilad, tamales i pozole. Kuchnia skupia się na charakterystycznych profilach przypraw i metodach gotowania, które rozwijały się przez pokolenia w tym obszarze.
Restauracja została założona ponad 70 lat temu jako biznes rodzinny i rozwijała się na rozpoznawalnym miejscu w społeczności. Jej długa historia pozwala odwiedzającym doświadczyć miejsca, które zachowało regionalne tradycje kulinarne i przez wiele pokoleń obsługiwało lokalną populację.
Restauracja wystawia regionalne dzieła sztuki i tkane tekstylia, które odzwierciedlają lokalne rzemiosło i tożsamość w swoich przestrzeniach jadalnych. Goście doświadczają, jak te elementy pozostają powiązane ze sposobem, w jaki ludzie tutaj żyją i jedzą.
Restauracja pracuje podle stałego harmonogramu w tygodniu i pozostaje otwarta w weekendy, chociaż godziny się różnią w zależności od dnia. Odwiedzający powinni sprawdzić dokładne godziny otwarcia przed przyjazdem, ponieważ restauracja jest dostępna przez większość dni zarówno do jedzenia na miejscu, jak i dostawy.
Kuchnia przygotowuje charakterystyczną sosę z lokalnie uprawianymi zielonymi pieprze i jalapeño, którą klienci mogą kupić w butelkach do domu. Ten produkt pozwala odwiedzającym na odtworzenie smaków posiłku długo po wyjeździe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
