Tishreen, Restauracja bliskowschodnia w centrum Nazaretu, Izrael.
Tishreen to restauracja w starej części Nazaretu, która łączy śródziemnomorskie i europejskie tradycje kulinarne ze świeżymi lokalnymi składnikami. Kuchnia przygotowuje potrawy takie jak kotlety z baraniny z oliwą z oliwek i rozmarynem, junto z innymi specjałami regionalnymi oparte na produktach sezonowych.
Budynek pochodzi z 1868 roku i został pierwotnie wybudowany jako mieszkanie w pobliżu Kościoła Zwiastowania. Później został przebudowany na restaurację, zachowując swoją historyczną strukturę w sercu starej dzielnicy.
Nazwa Tishreen pochodzi z arabskiego i oznacza październik, nawiązując do tradycji zbiorów, które kształtują codzienne życie regionu. Restauracja znajduje się w starym mieście, gdzie te rolnicze zwyczaje pozostają widoczne w sposobie, w jaki ludzie używają tej przestrzeni.
Restauracja znajduje się w starej części miasta i jest otwarta codziennie na lunch i kolację. Poświęć czas na przeglądanie rozszerzonego menu, ponieważ oferuje wiele opcji regionalnych i wymaga czasu na zapoznanie się ze wszystkimi możliwościami.
Menu zawiera specjalne danie z kurczaka przygotowane z sosem ze śliwek i suszonymi owocami, tworząc charakterystyczną kombinację słodkich i słonych smaków. Ta kombinacja jest rzadko spotykana w innych restauracjach w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
