Sous le Porche, Restauracja francuska w Auvers-sur-Oise, Francja.
Sous le Porche to restauracja w budynku ceglastym ze współczesnymi meblami, położona w sercu placu wioskowego w Auvers-sur-Oise. Jadalnia wyposażona jest w fortepian i ma pojemność około 90 gości, funkcjonując zarówno jako restauracja, jak i jako salon herbaty.
Restauracja znajduje się między ratuszem a Auberge Ravoux, miejscami które Vincent van Gogh malował podczas swoich ostatnich 70 dni w Auvers. Jego położenie łączy go z artystycznym dziedzictwem wioski z XIX wieku.
Nazwa odnosi się do arkady, pod którą znajduje się restauracja, łącząc ją z charakterem architektonicznym wioski i tradycją publicznych spotkań. Odwiedzający mogą obserwować, jak ta przestrzeń zachowuje więź z lokalnym życiem dzięki swojemu położeniu w sercu działalności wspólnoty.
Restauracja jest otwarta na lunch i kolację, obsługując gości w ciągu dnia i wieczoru. Odwiedzający powinni wiedzieć, że muzyka fortepianowa na żywo towarzyszy posiłkom i przestrzeń może być odwiedzana zarówno do nieformalnego picia herbaty, jak i na kolację.
Kuchnia kierowana jest przez szefa kuchni Jonathana Sourdeta, który tworzy potrawy sezonowe z użyciem świeżych składników zakorzenione w tradycjach kulinarnych Vexin. Ten nacisk na składniki regionalne i tradycyjne metody gotowania wyróżnia się w wiosce znanej przede wszystkim ze swoich powiązań z historią sztuki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
