Torre de Rejas
Torre de Rejas to restauracja w zabytkowym domu wieżowym z XVI wieku w Alicante, niegdyś używanym jako mieszkanie i magazyn wina. Miejsce serwuje potrawy kuchni śródziemnomorskiej w pałacowych salach i na prostej tarasie na świeżym powietrzu.
Torre de Rejas została zbudowana w XVI wieku jako wieża obronna, aby chronić ziemie rolnicze Alicante przed atakami piratów barbarzyńskich. W XVIII wieku region przekształcił się w ważny ośrodek produkcji wina, a takie domy-wieże przechowywały słynne wino Aloque, które eksportowano do całej Europy.
Nazwa Torre de Rejas odnosi się do żelaznych krat, które chroniły okna tego byłego domu wieżowego używanego do przechowywania wina. Goście dzisiaj jedzą w salach pałacowych, które zachowują wspomnienie bogatej winiarskiej przeszłości regionu.
Restauracja znajduje się blisko centrum miasta i oferuje zarówno wnętrza, jak i sale na świeżym powietrzu. Zaleca się zarezerwowanie stolika z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy lub dla większych grup, ponieważ lokal szybko się zapełnia.
Budynek jest zasilany energią słoneczną, projekt zrównoważonego rozwoju wspierany przez fundusze europejskie. Czyni to miejsce, które zachowuje historię, jednocześnie praktykując nowoczesną odpowiedzialność ekologiczną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
