Château Colbert, Restauracja w Maulévrier, Francja
Restauracja Le Stofflet w Château Colbert zajmuje eleganckie sale jadalnie z marmurowymi kominkami, krystalowymi żyrandolami i drewnianymi panelami ścian definiującymi doświadczenie kulinaryczne. Naturalne światło wpływa przez duże okna, tworząc przestronną i wyrafinowaną atmosferę.
Budynek powstał jako dwór szlachty i później przekształcił się w restaurację, zachowując swój oryginalny charakter architektoniczny. Dawne sale ceremoniali pełnią teraz funkcję sal jadalnych i nadal wykazują francuskie cechy projektowe z okresu ich budowy.
Kuchnia korzysta z lokalnych produktów z doliny Loary połączonych ze współczesnymi technikami gotowania. Smaki regionalne są celebrowane w przestrzeni honorującej francuskie dziedzictwo gastronomiczne.
Restauracja mieści się w zabytkowym budynku, który jest łatwy do odnalezienia po wejściu do wioski. Goście powinni wiedzieć, że godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia i zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem.
Kuchnia utrzymuje swój własny ogród warzywny, który dostarcza świeże produkty bezpośrednio do procesu gotowania i kształtuje menu sezonowe. To bezpośrednie połączenie z ogrodu do kuchni jest widoczne w świeżości i jakości każdego serwowanego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
