La Masia, Restauracja katalońska w Sitges, Hiszpania.
La Masia zajmuje przekształcony stary budynek gospodarczy z murami kamiennymi, drewnianymi belkami i zegarem słonecznym na fasadzie, który nadaje mu wygląd wiejskiego domu. Budynek zawiera kilka sal jadalnych poświęconych tradycyjnej kuchni katalońskiej.
Budynek pochodzi z początku dwudziestego wieku, kiedy funkcjonował jako typowa katalońska farma przed przebudową na restaurację. Ta transformacja zachowała powiązanie z agrarnym dziedzictwem regionu.
Menu celebruje tradycyjną kuchnie katalańska poprzez potrawy przekazywane z pokolenia na pokolenie, takie jak escudella i canelons przygotowywane według lokalnych technik. Regionalne wina towarzyszą posiłkom, łącząc stół z otaczającym krajobrazem rolniczym.
Rezerwacja jest wymagana co najmniej 24 godziny wcześniej, a specjalne wybory menu wymagają grupy minimum 8 osób. Planowanie z wyprzedzeniem jest konieczne, aby zabezpieczyć stół i wybrać menu.
Podczas sezonu zbiorów kuchnia przygotowuje specjalne danie z grillowanymi zielonymi cebulami podawanymi z tradycyjnymi dodatkami unikalnymi dla sezonu. Ta sezonowa oferta ukazuje produkty lokalne w ich szczycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
