Chez Xav' et Domi, Restauracja francuska w Vieille Ville, Belfort, Francja.
Chez Xav' et Domi to restauracja w starym mieście Belfortu, która specjalizuje się w potrawach regionalnych, takich jak röstis, przygotowania Franc-Comtois, gratyny i świeżą rybę gotowaną tradycyjnymi metodami. Wnętrze odzwierciedla osobisty i rzemieślniczy charakter.
Restauracja zajmuje budynek w starym mieście Belfortu, gdzie dziedzictwo kulinarne regionu było utrzymywane na протяжении pokoleń. To miejsce reprezentuje trwałą obecność tradycji żywieniowych Franche-Comté.
Menu honoruje gastronomię regionalną poprzez lokalne składniki i sezonowe przygotowania w połączeniu z winami z Jury. Smaki te łączą gości z kulinarnymi tradycjami zakorzenionymi w tej części Francji.
Restauracja otwiera się w poniedziałek wieczorem i od czwartku do niedzieli, z dłuższymi godzinami w piątek i sobotę do 22:00. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w weekendy.
Szef kuchni Xav projektuje i buduje sam meble restauracji obok przygotowywania posiłków. Jego umiejętności stolarskie kształtują całe otoczenie, tworząc autentycznie spersonalizowaną przestrzeń do jadania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
