Fuuud, Restauracja japońska przy alei Rambla, Sabadell, Hiszpania
Koyo II to japońska restauracja przy Rambla w Sabadell, serwująca dania takie jak sushi, sashimi, tempura i gyoza. Działa w formie bufetu, gdzie goście sami nakładają sobie jedzenie z szerokiego wyboru ciepłych i zimnych potraw.
Restauracja otworzyła się w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie kuchnią azjatycką w Sabadell, mieście, które przez ostatnie dekady rozwinęło coraz bardziej zróżnicowaną ofertę gastronomiczną. Nazwa Koyo II sugeruje, że jest to kontynuacja wcześniejszego lokalu działającego pod tą samą nazwą.
Restauracja znajduje się przy Rambla, jednej z głównych ulic Sabadell, gdzie mieszkańcy chętnie wychodzą wieczorami na kolację z rodziną lub znajomymi. Format bufetu pozwala spróbować kilku dań we własnym tempie, co dobrze wpisuje się w lokalne zwyczaje wspólnego jedzenia.
Restauracja jest łatwa do znalezienia przy Rambla i można do niej dojść pieszo z centrum Sabadell. Warto przyjść nieco wcześniej, szczególnie w weekendy, ponieważ sala szybko się zapełnia.
Nazwa Koyo pochodzi od japońskiego słowa oznaczającego widok czerwonych jesiennych liści, pory roku uznawanej w Japonii za szczególnie ważną. To nawiązanie do natury ciekawie kontrastuje z ruchliwą miejską ulicą, przy której znajduje się restauracja.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
