La Nonna, Restauracja włoska w Lyon, Francja
La Nonna to włoska restauracja w Lyonie serwująca świeże makaron, pizze i domowe sosy. Kameralny lokal oferuje skoncentrowane menu z klasykami z różnych włoskich regionów.
Restauracja otworzyła się około 4 dekady temu i stała się ustalonym miejscem dla włoskiej kuchni w Lyonie. Przez cały ten czas utrzymała stały schemat pracy, działając na podobnych zasadach co na początku.
Na ścianach widać włoskie fotografie i tradycyjne metody gotowania, które odzwierciedlają związek z regionalnymi włoskimi kuchniami. Goście tu często dzielą się potrawami i dłużej przebywają przy stołach, podążając za włoskimi zwyczajami kulinarnymi.
Miejsce otwiera się kilka dni w tygodniu wyłącznie wieczorem, co czyni go wyłącznie celem obiadowym. Warto zadzwonić z wyprzedzeniem lub zarezerwować wcześniej, zwłaszcza w weekendy, ponieważ stoliki szybko się zapełniają.
Roulé Nonna jest specjalnością domu, zawijając ciasto pizzy wokół różnych wypełnień w zwartą roladę. Każda wersja łączy niespodziewane składniki z czterech różnych tradycji kulinarnych, dając daniu jego własny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
