Santa Barbara Shellfish Company, Restauracja rybna przy Stearns Wharf, Santa Barbara, Stany Zjednoczone.
Santa Barbara Shellfish Company to restauracja z owocami morza umieszczona na końcu mola Stearns, bezpośrednio nad wodami Pacyfiku. Menu opiera się na codziennych dostawach od miejscowych rybaków, których łodzie cumują tuż poniżej.
Restauracja powstała na molo Stearns, wybudowanym po raz pierwszy w 1872 roku i uznawanym za jedno z najstarszych czynnych moli na wybrzeżu południowej Kalifornii. Społeczność rybacka, która od pokoleń korzysta z portu, miała duży wpływ na to, czym to miejsce się stało.
Restauracja znajduje się na końcu mola Stearns, gdzie od lat przychodzą miejscowi rybacy i mieszkańcy, by kupować i jeść świeże owoce morza. Dania takie jak zupa z małży czy świeże ostrygi odzwierciedlają to, co codziennie przywożą łodzie.
Do restauracji można dojść pieszo wzdłuż mola od strony plaży, bez trudnych odcinków po drodze. Miejsce jest otwarte przez cały dzień, choć południe przyciąga zazwyczaj najwięcej gości.
Goście mogą wybrać żywe owoce morza z ekspozycyjnych zbiorników na miejscu, a następnie obserwować, jak są przygotowywane przy ladzie. Łodzie, które dostarczyły ten sam połów, są często nadal widoczne z miejsca przy stoliku, gdy wracają do portu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
