La Cordee, Restauracja alpejska w La Clusaz, Francja.
La Cordee to alpejski restauracyjny obiekt w budynku w stylu shaletu z jadalnią wewnętrzną i tarasem. Miejsce oferuje widoki na otaczające szczyty Alp francuskich i dolinę górską.
Restauracja funkcjonuje jako zakład gastronomiczny w La Clusaz od swoich początków, z Jean-Lucem kierującym jadalnią i Sebem kierującym kuchnią. To stabilne zarządzanie pomogło utrzymać jego rolę w lokalnej scenie kulinarnej.
Menu celebruje lokalną kuchnię górską z daniami takimi jak tartiflette, domowy foie gras i pastami z grzybami, które odzwierciedlają tradycje kulinarne Alp. Te specjały pokazują, jak restauracja podtrzymuje praktyki kulinarne regionu.
Restauracja przyjmuje gości od poniedziałku do soboty, zamknięta w środę, z serwisem obiadowym od 12 do 14. Piątek i sobota wieczorem oferują serwis kolacyjny od 19 do 21:30.
Personel używa systemu klepsydry, aby wskazać, które dania są dostępne podczas serwisu. Menu zmienia się w zależności od dostępności sezonowych składników od lokalnych dostawców.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
