Restaurante San Antonio, Restauracja śródziemnomorska w Los Alcázares, Hiszpania.
Restaurante San Antonio to restauracja sródziemnomorska w Los Alcázares specjalizujaca sie w owocach morza i daniach regionalnych. Skladniki pochodza bezposrednio z zatoki Mar Menor i otaczajacych wód.
Restauracja zostala zalozzona podczas wczesnej fazy rozwoju Los Alcázares i skupiala sie na kuchni regionalnej. Budynek odzwierciedla tradycyjny styl architektury murciańskiej.
Kuchnia czerpie z tradycji kulinarnych Murcji i serwuje lokalne specjalnosci takie jak caldero, tradycyjne rybne duszone z regionu. Przygotowanie postepuje zgodnie z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Goscie moga rezerwowac stoły poprzez strone internetowa, przy czym wymagana jest calkowita zaliczka dla potwierdzenia. Restauracja dziala codziennie od 10:00 do 22:00 z dostosowanymi godzinami w niedziele.
Restauracja pracuje bezposrednio z lokalnymi rybakamm, którzy codziennie dostarczaja swieze połowy z laguny Mar Menor. Ta bliska relacja oznacza, ze owoce morza sa zazwyczaj serwowane kilka godzin po połowieniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
