Trattoria da Mario, Restauracja rodzinna w Katanii, Włochy
Trattoria da Mario to włoska restauracja w Catanii z drewnianymi stołami, ceglanymi ścianami i tradycyjnymi sycylijskimi dekoracjami, które nadają przestrzeni domowy charakter jadalny. Wnętrze wygląda jak punkt spotkań sąsiedzkich, a nie eleganckie lokale.
Budynek, w którym mieści się ta trattoria, pochodzi z początku 20. wieku i od tego czasu przekazuje tradycje kulinarne poprzez lokalne rodziny. To długie połączenie z dzielnicą kształtuje to, co pojawia się w menu dzisiaj.
Potrawy tutaj odzwierciedlają przepisy zakorzenione w regionie Catania, używając lokalnych składników, które rodziny żywią od pokoleń. Kuchnia zachowuje te smaki jako część swojej tożsamości.
Trattoria ma pojemnosc około 50 gosci i przyjmuje zarowno gotowke jak i karty po umiarkowanych cenach, otwarta codziennie od poludnia do polnocy. Przychodzenie wczesnie, szczególnie w weekendy, pomaga uniknac dlugich czekow na stol.
Lokalni rybacy dostarczaja swieze wylowy bezposrednio do restauracji kazdego poranka, pozwalajac kuchni przygotowac dania z owoców morza na podstawie tego, co przybywlo tego dnia. Oznacza to, ze menu zmienia sie nieustannie, utrzymujac wszystko w najwyzszej swiezosci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
