Trattoria Pulcinella, Restauracja włoska w Salesas, Madryt, Hiszpania
Trattoria Pulcinella jest włoską restauracją zajmującą narożną pozycję na Calle Regueros, z czerwonymi ścianami i widoczną cegłą we wnętrzu. Fotografie z Neapolu zdobią przestrzeń, a kuchnia serwuje tradycyjne włoskie dania.
Restauracja otworzyła się w 1994 roku i przyniósł tradycyjną kuchnię włoską do Madrytu. Utrzymuje większość swojego oryginalnego menu od tamtych wczesnych lat.
Ściany wyświetlają zabytkowe fotografie włoskich celebrytów i sceny z Neapolu, tworząc otoczenie, które odzwierciedla połączenie między hiszpańską a włoską kulturą kulinarną. Ta dekoracja natychmiast przenosi gości w ducha południowych Włoch.
Restauracja otwiera się później w dni robocze i rozpoczyna serwis wcześniej w weekendy. Intymny rozmiar i narożna lokalizacja oznaczają, że szybko się zapełnia, więc zaleca się przybycie przed godzinami szczytu.
Kuchnia jest znana z dania z makaronu zwanego Delizia Marì, wypełnionego ricottą i szpinakiem według przepisu z czasu otwarcia. Ta specjalność była przygotowywana w ten sam sposób przez dziesięciolecia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
